Chương trình có s�?tham gia của là Th.S  Nguyễn Hải Ninh – Phó Hiệu trưởng trường Đại học Hoa Sen, TS. Trương Th�?Hồng Minh – Trưởng khoa Khoa Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn. Th.S Lâm Th�?Thanh Vân – Phó Trưởng khoa Khoa Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn, TS. Võ Th�?Nga – GĐCT ngành Quản tr�?Nhà hàng & Dịch v�?Ăn uống, Th.S Vòng Chánh Kiếu – GĐCT ngành Quản tr�?Khách sạn, ch�?Anna Vũ – Đại diện t�?Potatoes USA, ch�?Hoa Chơn – Đại diện t�?Potatoes USA. 

Đảm nhận vai trò gh�?nóng tại chương trình là Mr. Nortbert Ehrbar – Chuyên gia Ẩm thực đến t�?Potatoes USA, Chef Nguyễn Thành Tâm – Phó Ch�?tịch Hội Ẩm thực thành ph�?H�?Chí Minh, Chef Võ Đình Thuật – Chuyên gia Ẩm thực.

Chương trình “Potatoes USA – Culinary Workshop & Cooking Contest” được t�?chức với s�?tài tr�?đồng hành của Hiệp hội Khoai tây M�?nhằm mang đến sân chơi học thuật và trải nghiệm v�?ẩm thực dành cho sinh viên Hoa Sen nói chung và sinh viên ngành Quản tr�?Nhà hàng & Dịch v�?ăn uống có niềm yêu thích với nấu ăn. Cuộc thi có s�?tham gia tranh tài của 10 đội thi là sinh viên đến t�?trường Đại học Hoa Sen cũng như là các đầu bếp tr�?trên địa bàn TPHCM. 

Trước khi chính thức bắt đầu thi, sinh viên và các thí sinh tham gia được tham d�?phần chia s�?đầy ý nghĩa đến t�?đại diện Potatoes USA. Tại đây, các bạn đã được xem những thước phim v�?đảm bảo v�?sinh an toàn thực phẩm trong ch�?biến, nấu nướng. Cùng với đó, sinh viên tìm hiểu v�?các chất dinh dưỡng của 3 loại khoai tây t�?Hoa K�? bao gồm: khoai tây tươi, khoai tây đông lạnh và khoai tây kh�?nước; mẹo lưu tr�?khoai tây tại nhà như: bảo quản �?nơi thoáng mát, thông gió, tránh ánh nắng trực tiếp, không s�?dụng khoai đã nảy mầm,… t�?chuyên gia đến t�?Potatoes USA. 

Đặc biệt, các bạn được tận mắt xem đầu bếp quốc t�?Mr. Norbert Ehbar chia s�?v�?công thức đ�?nấu ra 3 món ăn đặc biệt t�?khoai tây Hoa K�?(khoai tây Titan, salad khoai tây và súp cá hồi khoai tây). 

Sau khi thưởng thức phần biểu diễn ẩm thực của đầu bếp Mr. Norbert Ehbar, Mỗi đội thực hiện 01 món ăn trong vòng 45 phút (Đã bao gồm thời gian trình bày món ăn), s�?dụng Khoai tây M�?là nguyên liệu chính của món ăn với t�?l�?Khoai tây M�?trong món ăn d�?thi: ít nhất 50%. Món ăn phải có đầy đ�?chất dinh dưỡng gồm: tinh bột, chất đạm, chất béo, rau c�? Mỗi đội có 2 phút đ�?thuyết trình v�?sản phẩm của nhóm như: câu chuyện, lí do, s�?kết hợp đặc trưng nhất của món ăn. Không cần trình bày v�?công thức và cách ch�?biến, trong trường hợp cần thiết, BGK s�?đặt câu hỏi riêng cho các đội thi.

Kết qu�?chung cuộc, đội 5 của thí sinh Đặng Minh Tạo – Võ Minh Lân đã nhận được nhiều lời khen t�?Ban giám khảo, chính thức giành giải Nhất chung cuộc. Giải Nhì thuộc v�?thí sinh của đội 6 (Nguyễn Vũ Hải Linh – Trần Nguyễn Khánh Linh) và giải Ba thuộc v�?thí sinh của đội 5 (Nguyễn Trí Đức Minh – Nguyễn Phi Long). Ban giám khảo cũng trao 2 giải Khuyến khích cho thí sinh của đội 4 (Dương Đại Đồng – H�?Anh Khoa) và đội 8 ( Võ Lê Hoàng Ân – Bùi Long Thiên T�?

Chương trình “Potatoes USA – Culinary Workshop & Cooking Contest”  là cơ hội đ�?các đầu bếp tài năng của Hoa Sen khẳng định bản lĩnh, đam mê ẩm thực của mình, đồng thời trau dồi thêm k�?năng, kinh nghiệm nấu nướng đ�?sẵn sàng cho hành trình chinh phục s�?nghiệp phía trước.

Buổi l�?lý kết vinh d�?đón tiếp đại diện phía Khoa Du lịch – Nhà hàng – Khách sạn : TS. Trương Th�?Hồng Minh – Trưởng Khoa DLNHKS, Th.S Lâm Th�?Thanh Vân – Phó Trưởng Khoa DLNHKS, Th.S Vòng Chánh Kiếu – GĐCT ngành Quản tr�?Khách sạn, Th.S Trần Ngọc Tiến – Giảng viên ngành Quản tr�?Dịch v�?Du lịch và L�?hành, Th.S Trần Việt Vương – Giảng viên ngành Quản tr�?Khách sạn. 

Bên phía TLS Asia có s�?hiện diện: Ông Elvin Chong – Director of TLS ASIA,  Bà Lê Huỳnh Hiệp – Business Unit Manager TLS ASIA

Nhiều năm qua Trường Đại Học Hoa Sen đã không ngừng gắn kết với doanh nghiệp, luôn h�?tr�?tìm kiếm đối tác đ�?trang b�?đầy đ�?các dụng c�?và thiết b�?hiện tại tạo điều kiện cho sinh viên có một môi trường học tập & rèn luyện sát với thực tiễn, thực học – thực làm, tích lũy kinh nghiệm thật tốt đ�?đạt được hiệu qu�?và t�?tin.

– Bạn Phạm Diễm Kiều – Ngành QT Du lịch & DV L�?hành K20

– Bạn Võ Nguyễn Bảo My – Ngành QT Du lịch & DV L�?hành K20

– Bạn H�?Anh Khoa – Ngành QT Du lịch & DV L�?hành K20

Xin chúc mừng s�?n�?lực không ngừng ngh�?của các thí sinh đội đội nhà đã tham gia cuộc thi, lan tỏa niềm đam mê với lĩnh vực Du lịch

Cuộc thi đã kéo dài t�?tháng 6/2023, và sinh viên Đ�?Đông Tiến đã t�?ra xuất sắc trong việc x�?lý các tình huống phức tạp trong lĩnh vực quản tr�?khách sạn. Đặc biệt, không th�?không nhắc đến s�?đồng hành quý báu của Thầy Trần Việt Vương đã luôn h�?tr�?và khích l�?các bạn sinh viên trong suốt thời gian diễn ra cuộc thi.

L�?trao giải diễn ra vào sáng ngày 9/8/23, tại khách sạn Rex. Hãy cùng chúc mừng sinh viên Đ�?Đông Tiến và tất c�?các bạn thí sinh khác đã có một hành trình đầy thách thức và thành công tại cuộc thi này.

Không những vậy, Mai Anh đã tỏa sáng trên trang TripAdvisor qua những đánh giá tốt t�?phía khách hàng – một minh chứng rõ ràng cho s�?chuyên nghiệp và tận tâm.

Mai Anh, – cựu sinh viên ngành Quản tr�?Khách sạn, đã chia s�? “Chương trình QT Khách sạn thực s�?hữu ích và ứng dụng cao. Giảng viên giàu kinh nghiệm đã truyền đạt kiến thức một cách hết sức thú v�? đồng thời giúp phát triển c�?k�?năng mềm và trí tu�?cảm xúc – điều vô cùng quan trọng trong ngành.”

Cùng với Đại học Hoa Sen, hãy m�?ra một tương lai đầy hứa hẹn trong ngành Quản tr�?Khách sạn với nhiều bài học quý báu t�?thực t�? cũng như t�?lý thuyết đã học t�?các giảng viên. Cơ hội thực hành thực t�? tích lu�?kinh nghiệm học tập t�?ngay trên gh�?nhà trường.

Đ�?hiểu hơn v�?nhân vật này, mời các bạn cùng Saigon Corners tìm hiểu v�?lịch s�?của ông nhé! Phan Châu Trinh là một v�?quan trong triều đã t�?chức quan lại đ�?tìm đường cứu nước và an dân nơi đây. Ông viết thư kêu gọi thực dân Pháp thay đổi chính sách hành chính đ�?nâng cao đời sống của nhân dân Việt Nam. Với bức thư này, Phan Châu Trinh đã có ảnh hưởng rất lớn đến các tầng lớp nhân dân trong phong trào yêu nước lúc bấy gi�? Đó là lý do tại sao đám tang C�?Phan Châu Trinh được ghi nhận là lớn nhất t�?trước đến nay tại Sài Gòn với hơn 60.000 người dân thành kính, không phân biệt chính tr�? đảng phái, tôn giáo. 

(Màn biểu diễn văn ngh�?đầy hấp dẫn của các bạn sinh viên Đại học Hoa Sen)

Bên cạnh những tiết mục văn ngh�?của sinh viên Đại học Hoa Sen là phần chia s�?của ông Nguyễn Đông Hòa – cháu c�?của C�?Phan Châu Trinh v�?những việc làm nổi bật trong cuộc đời của Phan Châu Trinh cho tất c�?quý v�?khán gi�?những cảm xúc lắng đọng. Ngoài ra, s�?kiện còn có các tiết mục văn ngh�?hấp dẫn của anh H�?Nhựt Quang cùng với Câu lạc b�?Nghiên cứu và Tôn vinh Văn hóa Nam B�?mang đầy màu sắc và ý nghĩa.

(Ông Nguyễn Đông Hòa – trái và Diễn gi�?H�?Nhựt Quang – phải)

(Màn trình diễn tác phẩm “Trưng Vương bình ngũ lãnh�?đến t�?H�?Nhựt Quang cùng với Câu lạc b�?Vinh danh Văn Hóa và Nam B�?

Dưới cái nắng chói chang của Sài Gòn, gần 150 người đã tập trung quanh sân khấu đ�?cùng cảm nhận và chuyển động cùng các nhân vật của v�?cải lương đặc sắc.

(Khán gi�?đến tham d�?s�?kiện)